多项选择题

餐厅中关于对玻璃制品的日常保养，下列叙述正确的是（）。

A.报纸对清除玻璃污垢有效
B.等量的醋和水溶液对玻璃污垢有效
C.玻璃清洁剂对玻璃污垢有效
D.带有洗洁精的钢丝球擦拭玻璃污垢有效

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多项选择题
美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。

A.爱用水果做菜
B.讲究蔬菜的搭配
C.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
D.不爱吃奇形怪状的动物
多项选择题
大银盘在西餐服务中主要用于（）。

A.传菜
B.收银
C.分菜
D.自助餐陈列冷菜
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