多项选择题
A.乙酸乙酯B.己酸乙酯C.乳酸乙酯D.丙酸乙酯E.丙酸丙酯
A.酒样编号和名称B.酒样的酿造工艺C.酒样的酿造配方D.酒样的制备方法E.酒样的酒精度、总酸、总酯等理化指标F.酒样的制备时间
A.观察酒的颜色和透明度B.品尝酒的味道，评估其均衡度和复杂性C.轻嗅酒的气味，感受其香气和风味D.触感酒的质地，判断其口感和余味E.通过旋转酒杯，观察酒的挂壁程度