什么是稀醪酒母; 稀醪酒母名词解释定义是什么?

【参考答案】

将原料蒸煮糊化后，边冷却边加自来水稀释成米：水达1：7的稀醪，降温达60℃时，接种糖化曲，灭菌后，加乳酸，将其冷却至28......

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