单项选择题

属于餐厅进食条件卫生的内容是()。

A.洗涤设备卫生
B.除油烟、通风设备卫生
C.餐厅的美化
D.厨房照明设备

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热门 试题

单项选择题
传统的面肥发酵后面团必须()。

A.加适量酸
B.加大量酸
C.加适量碱
D.加大量碱

单项选择题
为防止食物中亚硝酸盐含量过高应()。

A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用
B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用
C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用
D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用

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