单项选择题
A.巧克力糖果B.慕斯蛋糕C.奶油蛋糕D.新鲜水果
A.温热的时候是液体状的，具有流动性B.表面有光泽，应用广泛C.包括脆皮巧克力和巧克力糖团D.包括巧克力淋酱和巧克力镜面
A.温热的时候是液体状的，具有流动性B.冷却凝固后没有黑巧克力坚硬，具备了柔软的特性C.可以添加水D.应用广泛，可以作为泡芙馅料