单项选择题

荷兰少司（Hollandaise Sauce ）运用蛋黄中的卵磷脂是良好的乳化剂，可使油和（）结合在一起。

A.水
B.米酒
C.老抽
D.醋

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
红外烤箱的热量传递主要以（）为主。

A.导热
B.对流
C.辐射
D.接触
单项选择题
菜多用（）的风格。

A.汤多菜少
B.汤少菜多
C.无汤有菜
D.半汤半菜
相关试题