多项选择题
A.加工助剂的作用有助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、提取等B.加工助剂一般不应成为食品的最终成分C.浸出法制取食用油常用的有机溶剂是正丁烷D.消泡剂也是一种加工助剂
A.所有香料都不能单独使用,必须和相应辅料配制成香精使用B.香料的种类很多,食品添加剂中的绝大多数都是香料C.发酵乳中允许添加食品用香料、香精D.食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量E.食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准
A.合成甜味剂的甜度一般都在蔗糖的50倍以上B.三氯蔗糖是目前世界上公认的强力甜味剂,甜度是蔗糖的600倍C.阿斯巴甜不适合糖尿病患者食用D.甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖都是人工化学合成的甜味剂E.婴幼儿食品、绿色食品中禁止使用糖精钠