什么是巴氏杀菌乳; 巴氏杀菌乳名词解释定义是什么?

【参考答案】

又称市乳，是以新鲜牛乳为原料，经过离心净乳，标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。