单项选择题

碳酸饮料生产中生产碳酸水，应将水温控制在（）。

A.4～5℃
B.20℃
C.25℃
D.10℃

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单项选择题
果汁的澄清方法中不包括下列（）项。

A.自然澄清法
B.加酶澄清法
C.加明胶及单宁
D.冷冻澄清法
单项选择题
GB2760—1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使量为（）g／kg。

A.0.20
B.0.15
C.0.50
D.0.05
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