单项选择题

干货鲍干在初加工时，鲍干的（）应先去除。

A.鲍肉
B.鲍壳
C.鲍足
D.鲍裙边

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
干制松蘑在初加工时，松蘑的（）是不可食用部分。

A.菌盖
B.菌柄
C.菌褶
D.根部带有泥土部分
单项选择题
干制石耳在初加工时，为了保证口感，泡发后应（）

A.立即烹饪
B.用清水浸泡一段时间
C.用盐水浸泡一段时间
D.用碱水浸泡一段时间
相关试题