单项选择题
A.蔬果的纤维是葡萄糖以β-1，4型键结所组成的，人体无法消化吸收 B.木质素为所有蔬果细胞的必要组成 C.果胶物质存在于细胞间，是植物细胞的保护物质 D.未成熟果实中含大量的原果胶质（Protopectin），随着果实逐渐成熟，原果胶质会分解成果胶（Pectin），这就是果实成熟后变软的原因
A.果胶 B.原果胶 C.果胶酸 D.白蛋白
A.细胞中的水 B.细胞中的木质素 C.细胞间的果胶（Pectin） D.细胞壁的纤维质