单项选择题
A.细胞中的水 B.细胞中的木质素 C.细胞间的果胶（Pectin） D.细胞壁的纤维质
A.蔬菜类由于含有纤维成分，所以可缩短粪便从消化道通过的时间 B.蔬菜类一般都是肉质多汁，而具有特殊的风味 C.深绿色的蔬菜中除维生素及铁外，叶绿素的含量也多 D.蔬菜类一般而言，钠的含量也多
A.水果类一般是钾含量多，而钙含量少 B.水果类以糖类为主要成分，且于维生素C供给来源上，价值也是很高 C.水果类中所含的有机酸以乳酸为主体 D.水果类的芳香乃是由于各种挥发性的醇、脂肪酸及其酯类、醛类等所发出的