单项选择题

蜗牛产品用的面包片,在涂抹黄油之后,应该如何储存(),储存时间()。()

A.常温;K+1
B.常温;当天废
C.冷藏;K+1
D.冷藏;当天废

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热门 试题

单项选择题
在OEC检测中,关于温度计偏差属于明细偏差项的是()

A.偏差超过+/-1℃之外
B.偏差超过+/-2℃之外
C.偏差为0
D.偏差超过+/-3℃之外

多项选择题
以下哪个环节可能造成异物入侵()

A.冷藏设备中冷凝水掉落到食物中,并未作任何处理
B.加工过程中,毛发、指甲、纸片掉入食物或者正在使用的食品工器具
C.操作台上有散落的订书钉等金属物品
D.在内场食品操作区域有碎玻璃、碎瓷片、碎硬塑料等尖锐物品

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