单项选择题
世界上鸟类资源极为丰富,全世界有9000余种,我国有()多种。
A.1000
B.1100
C.1200
D.1300
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试题
单项选择题
不属于脱水肉制品的是()。
A.肉松
B.肉脯
C.肉干
D.香肠
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单项选择题
为改善牛肉的肉质,不可采取的致嫩措施是()。
A.直接加热炒
B.酶解法
C.烹制加调料法
D.抓浆加辅料法
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味精是从土豆、()或含蛋白质较多的物质中...
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