单项选择题

叶绿素分子中央包含一个（）

A.铜原子
B.铁原子
C.锌原子
D.镁原子

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单项选择题
肌苷酸与谷氨酸共存时会使鲜味成倍增加，这是由于（）

A.味的变调
B.味的相乘
C.味的消杀
D.味的疲劳
单项选择题
抗氧化剂没食子酸丙酯的英文简称是（）

A.BHA
B.BHT
C.TBHQ
D.PG
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