单项选择题
番茄百合汤用的是()
A.鸡基础汤
B.牛基础汤
C.鱼基础汤
D.猪基础汤
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单项选择题
农夫蔬菜汤的色泽应该是(),间有各种蔬菜的颜色。
A.浅黄色
B.黄色
C.深黄色
D.桔黄色
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单项选择题
米兰蔬菜汤的口味鲜美,微咸味,有浓郁的()
A.蔬菜香
B.黄油香
C.酒香
D.奶酪香
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背开出骨时运刀应做到()。
鸡分割可分为三大类,鸡腿、()和鸡脯。
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