多项选择题
称重记录表的设计原则有()。
A.餐次分开
B.项目完整
C.足够记录空间
D.有烹饪重量变化率
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试题
单项选择题
食物成分表中,食物的编码采用6位数字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
A.类
B.亚类
C.食物在亚类的排列
D.食物在类中的排列
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单项选择题
用称重法进行食物摄入量调查的时间通常为()。
A.1~3天
B.2~5天
C.3~7天
D.4~6天
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关于食物的份,描述正确的有()。