单项选择题

测白酒中固形物含量时，需将有装样品瓷蒸发皿，置于（），蒸发至干。

A.恒温干燥箱
B.电炉
C.沸水浴
D.干燥器

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单项选择题
清香型酒是一种以（）为原料，以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

A.粮谷
B.果汁
C.薯类
D.粮谷、薯类、果汁
单项选择题
电位滴定法测定果酒中的总酸是利用酸碱中和原理，用（）直接滴定样品中的有机酸。

A.碳酸钠标准滴定溶液
B.氢氧化钾标准滴定溶液
C.硫代硫酸钠标准滴定溶液
D.氢氧化钠标准滴定溶液
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