多项选择题
A.碳水化合物B.含氮化合物C.无机盐D.维生素
A.先用肥皂洗手，用70%～75%酒精棉球消毒双手和菌种试管外壁B.点燃酒精灯C.在酒精灯火焰附近拔掉原种袋口棉塞，将袋口向外翻卷，放在菌种架上，袋口用酒精灯火焰封闭D.在酒精灯火焰附近拔掉栽培种培养料袋口棉塞，将袋口拉开
A.玉蕈B.斑玉蕈C.真姬菇D.姬菇