食用菌栽培学题库_食用菌栽培学试题_食用菌栽培学在线答题_食用菌栽培学搜题在线使用

【单项选择题】 中国的香菇生产量居世界第（）位。

【单项选择题】 食用菌能预防和辅助治疗心脑血管疾病，以下说法正确的是（）。

【单项选择题】 食用菌中抗肿瘤的活性成分主要是（）。

【单项选择题】 食用菌中能产生多种（），可消炎去痛。

【单项选择题】 原种和栽培种棉籽壳培养基的含水量在（）为宜。

【单项选择题】 原种和栽培种培养基的灭菌方法是（）。

【单项选择题】 食用菌母种、原种和栽培种之间的扩繁比例一般为（）。

【单项选择题】 母种的菌丝培养温度为（）℃。

【单项选择题】 食用菌母种培养基试管分装量大约为试管的（）。

【单项选择题】 食用菌母种试管培养基斜面长度大约为试管的（）。

【单项选择题】 棉子壳培养基含水量在65%~70%，即每100kg料加水（）kg。

【单项选择题】 平菇培养料以（）最好。

【单项选择题】 平菇目前栽培最广泛的种类是（）。

【单项选择题】 下列平菇属于中低温型品种的是（）。

【单项选择题】 下列平菇属于中高温型品种的是（）。

【单项选择题】 平菇栽培培养料含水量控制在（）。

【单项选择题】 平栽栽培出菇阶段的空气相对湿度控制在（）。

【单项选择题】 生料塑料袋栽培平菇时，料温一般不超过（）。

【单项选择题】 平菇栽培主要产量集中在（）。

【单项选择题】 平菇生料型料袋栽培病虫害及杂菌的综合防治中不正确的是（）。

【单项选择题】 栽培香菇主要用（）培养料。

【单项选择题】 下列适宜栽培香菇的是（）。

【单项选择题】 （）是香菇的安全播种期。

【单项选择题】 决定香菇产量高低的关键时期是（）。

【单项选择题】 香菇菌砖栽培中不正确的是（）。

【单项选择题】 香菇菌砖栽培法栽培转色期室温一般控制在（）。

【单项选择题】 香菇菌砖栽培一般当菌块含水量降到（）以下时，就可以浸块。

【单项选择题】 香菇以木屑为基质的室内栽培时，危害杂菌主要是（）。

【单项选择题】 金针菇是目前世界上第（）大食用菌。

【单项选择题】 金针菇氨基酸的含量高于一般菇类尤其是（）含量特别高具有促进儿童智...

【单项选择题】 为了得到符合商品要求的金针菇，菇蕾发生后应进一步降低棚温至（）℃。

【单项选择题】 金针菇伸长期应增加（）才能培育优质的金针菇。

【单项选择题】 （）的管理理对于金针菇质量的形成起着非常重要的作用。

【单项选择题】 金针菇栽培过程中伸长期管理不正确的是（）。

【单项选择题】 杏鲍菇的生长和发育，下列说法不正确的是（）。

【单项选择题】 杏鲍菇用（）栽培产量最高，朵形也最大。

【单项选择题】 杏鲍菇出菇期，下列正确的是（）。

【单项选择题】 杏鲍菇菌丝体生长适宜的温度为（）℃。

【单项选择题】 灵芝属高温型菌类，子实体生长最适温度为（）℃。

【单项选择题】 以药用为主的灵芝不宜采用（）为培养基质。

【单项选择题】 灵芝段木栽培不宜选用（）。

【单项选择题】 灵芝出芝期在6~8月，不属于管理重点的是（）。

【判断题】 食用菌是一种高蛋白，低脂肪的保健品。

【判断题】 食用菌抗菌消炎作用是因为其含有多糖成分。

【判断题】 食用菌菌种主要分为母种、原种和栽培种三级。

【判断题】 菇木分离法获得纯菌种应先将菇木据成3cm厚的薄片消毒后将其切成如火...

【判断题】 采用组织分离法、菇木分离法得到的菌种接入试管后，25℃的培养箱中...

【判断题】 原始母种通过移栽转管成数支斜面菌种，这些移栽的试管种，亦可称为母种。

【判断题】 培养好母种后，除用肉眼观察菌丝生长势强弱外，还应做好瓶栽出菇实验。

【判断题】 栽培种菌丝长满全瓶就可作栽培种接种之后，久置无明显影响。

【判断题】 棉籽壳培养基含水量在65%-70%，可用手捏培养料，以指缝间渗出为宜。

【判断题】 平菇的品种类型比较齐全，通过一定的栽培措施，可以进行周年栽培。

【判断题】 平菇对敌敌畏反应极为迟钝。

【判断题】 平菇在人工控制下栽培时，室温不宜超过22℃，料温不宜超过25℃。

【判断题】 平菇栽培菌丝生长阶段的空气相对湿度控制在70%左右。

【判断题】 目前食用菌栽培的局限性大，平菇，香菇等只能季节性栽培而不能周年栽培。

【判断题】 平时所说的“平菇”多指糙皮侧耳。

【判断题】 适宜栽培的平菇菌种应是刚刚处于珊瑚期。

【判断题】 平菇菌丝生长的温度范围对所有霉菌也适合。

【判断题】 为减轻平菇病虫害，常常用100倍的敌敌畏对菇蕾喷雾。

【判断题】 栽培块转色管理的好坏是决定香菇产量的高低关键。

【判断题】 香菇栽培块转色后，一般当菌块含水量达到40%以下时，就可以浸块，...

【判断题】 香菇栽培一般菌块可进行3-4次浸水催菇，每次的间隔时间应缩短而每...

【判断题】 在香菇栽培中，因菇房湿度大，特别是气温在25℃以上更容易发生霉菌...

【判断题】 香菇是世界上第二食用菌，目前中国的香菇年产量居世界第一。

【判断题】 秋季栽培的香菇品种应以出菇早的中温型品种和中温偏低温型品种为主一。

【判断题】 香菇菌丝体长满瓶后10-15天内的菌种为最好。

【判断题】 香菇培养料一般应选用还有数脂和芳香物质的松、杉、柏、樟树的锯木屑。

【判断题】 香菇接种操作时，要将菌种的1 3均匀地拌入培养料中剩下的2 3菌...

【判断题】 香菇发菌期当栽培块表面菌丝浓白刚形成一层菌膜时，要造成干湿条件。

【判断题】 0-12℃是香菇的安全播种期。

【判断题】 发菌期间的管理是香菇栽培的成败关键，主要抓住保湿和通风换气两个关键环节。

【判断题】 若霉菌出现在菌块表面而又未深入块内时，可用ph值8-10的石灰水清...

【判断题】 金针菇是目前世界上第四大食用菌。

【判断题】 金针菇单核菌丝也会形成子实体但没有实用价值。

【判断题】 金针菇栽培过程中当菌丝长满袋或长至培养料的9 10，料面菌丝成白...

【判断题】 金针菇转潮速度与转潮管理、栽培品种等因素有关，环境湿度影响较大。

【判断题】 从接种开始，经过50-60天的生长，金针菇的菌柄18-20厘米长...

【判断题】 金针菇在转潮期间，进行骚菌处理有利于菌丝恢复生长利于下潮菇的生长。

【判断题】 金针菇催蕾出菇时温度控制在13℃至15℃，湿度控制在85%-90...

【判断题】 伸长期的管理对于金针菇质量的形成起着非常重要的作用，可适当增加二...

【判断题】 一般金针菇每栽培一次，可收3-4潮菇，产量主要集中在前三潮。

【判断题】 转潮期补水、调湿应在播菌后3d左右开始，即表面菌丝开始恢复生长且...

【判断题】 燃烧硫磺的容器最好放在栽培室的上方。

【判断题】 杏鲍菇的培养料料水比一般为1：1.5-1：2.0。

【判断题】 杏鲍菇采收时选择在菇盖即将平展，孢子尚未弹射时较为合适。

【判断题】 在杏鲍菇生长期间，须加强通风换气管理，避免出现高温、高湿环境。

【判断题】 杏鲍菇是营养价值很高的一种珍稀食用菌，培养料适宜的pH值为6.5-...

【判断题】 杏鲍菇的黄腐病主要是由高温引起的。

【判断题】 灵芝段木熟料栽培时一般短袋子竖排，长袋子横排。

【判断题】 灵芝有“仙草”、“瑞草”之称，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补...

【判断题】 棉子壳栽培灵芝产量高，出芝快，菌盖大且组织致密，形状好。

【判断题】 以药用性能为主的灵芝，宜用小段木、木屑和麸皮为基质。

【判断题】 以观赏为主的灵芝，可用棉子壳、玉米芯等有机质作为栽培基质。

【判断题】 灵芝出芝期在6-8月，管理的重点是降温、保湿、通气。

【判断题】 灵芝菌袋成熟的标志是：手按菌袋菌丝较松软，具有弹性，接种口原基冒...

【判断题】 当灵芝盖边缘嫩黄色的生长层转化为红褐色时，芝体即停止生长，继而开...

【判断题】 利用段木栽培灵芝，为了确保栽培灵芝的产量，可提早接种发菌和选择合...

【判断题】 食用菌菌种生产中，基因工程育种较传统的育种方式能大大缩短育种时间...

【判断题】 随着生物技术的发展，液体菌种在食用菌栽培中起着越来越重要的作用。