多项选择题

确定生产成本标准要（）。

A.确定采购、验收、仓储、领发料规格标准及程序
B.合理制定菜单
C.预测今后一段时间的销售量
D.制定和使用标准食谱

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
管理人员在做价格调整时必须考虑的问题有（）。

A.标准成本
B.决定调价时机
C.菜单的整体价格结构
D.从客人角度出发，衡量是否物有所值
多项选择题
原料储存控制应着重（）。

A.成本控制
B.人员控制
C.环境控制
D.发料控制
相关试题