单项选择题
A.30℃以上B.50℃以上C.70℃以上D.90℃以上
A.色泽洁白B.有延伸性C.可塑性较好D.便于包捏
A.熬制糖浆要可以使用不锈钢锅B.熬制糖浆时加入抗结晶原料要在糖浆熬制沸点时加入较好C.熬制糖浆时，除去渣滓、泡沫时要从表面去，但不能搅拌，否则会出现结晶D.由于糖浆的含糖量非常高，在密封状态下不需要冷藏也可以保存较长时间