单项选择题
客人台面上的烟灰缸内如有()烟蒂,就需要及时更换烟灰缸。
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
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单项选择题
中餐撤换骨碟的方法是()。
A.右上右撤
B.左上左撤
C.左上右撤
D.左撤右上
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单项选择题
现场分切牛扒时,应由()服务员操作。
A.1名
B.2名
C.3名
D.4名
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相关试题
徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。