单项选择题

黄曲霉毒素主要危害人的（），诱发肝癌。

A.肝脏
B.心脏
C.肾脏
D.肺脏

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单项选择题
在制作冷菜时，家禽类原料的清洗主要包括肌肉和（）。

A.头部
B.四肢
C.尾巴
D.内脏
单项选择题
中型厨房是指能够同时生产、提供（）名顾客同时用餐的生产场所。

A.200-300
B.300-400
C.300-500
D.400-600
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