单项选择题

提供果汁或水果；面包类；咖啡、鲜奶或茶的西餐早餐是（）

A.美式早餐
B.欧陆式早餐
C.英式早餐
D.日式早餐

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单项选择题
餐刀、餐叉成“八”字形搭放于餐盘中，刀口朝里，叉面朝下表示（）

A.用餐结束
B.用餐未结束
C.等待上菜
D.准备结账
单项选择题
西餐服务中，（）的服务规则是加热后的空盘从客人右边，按顺时针方向绕台摆放，派送食物则从左边按逆时针方向进行；斟酒、上饮料和撤盘都在宾客右侧进行

A.法式服务
B.俄式服务
C.英式服务
D.美式服务
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