单项选择题
竹筒烤的优点之一是()受热后溢出的清香渗入原料,能使菜肴增添风味。
A.竹筒
B.汤汁
C.香料
D.调料
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试题
单项选择题
面烤技法与西餐烤()相似。
A.火鸡
B.牛排
C.土豆
D.面包排
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单项选择题
与泥烤十分相似的还有()和竹筒烤两种技法。
A.炭烤
B.烧烤
C.面烤
D.熏烤
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