单项选择题

急性肾小球肾炎患者优质蛋白质的摄入量应占总蛋白的（）

A.50％
B.55％
C.60％
D.65％
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单项选择题
每100g食物中含水量为40g的是（）

A.挂面
B.馒头
C.湿切面
D.烧饼
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下列增加摄入量能够升高血胆固醇水平的是（）

A.维生素C
B.膳食纤维
C.钙
D.红肉
单项选择题
下列关于高血压饮食治疗描述错误的是（）
A.戒烟戒酒
B.限制钠盐摄入
C.限制植物蛋白的摄入
D.鼓励多吃杂粮及豆类
单项选择题
呼吸功能不全患者应当限制碳水化合物的摄入量，以减轻呼吸肌疲劳，一般不超过总能量的（）

A.45％
B.50％
C.60％
D.65％
单项选择题
慢性消耗性疾病易出现（）
A.恶性营养不良
B.良性营养不良
C.干瘦型营养不良
D.混合型营养不良
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根据上题的数据，王小姐的体型属于（）

A.消瘦
B.正常
C.超重
D.肥胖
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王小姐身高为164cm，体重为60kg，其体质指数BMI为（）

A.20.8
B.21.3
C.21.8
D.22.3
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高蛋白膳食中优质蛋白至少应占总蛋白的（）

A.25％
B.30％
C.50％
D.70％
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医院基本膳食中的软食应以（）
A.米饭为主
B.发酵面食为主
C.米粥为主
D.面条为主
单项选择题
人体在严重应激状态下肠内营养的禁忌证是（）

A.抑郁症
B.麻痹性肠梗阻
C.短肠综合征
D.咽喉炎
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