单项选择题

成品滋味品评要求品尝（）

A.3次
B.4次
C.5次
D.6次

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单项选择题

在品酒或品评其他饮料的过程中，将品评杯端起，顺时针或逆时针轻摇酒杯让香气释放出来，然后将杯口置于鼻前，（）其散发的香味。

A.观察
B.触碰
C.闻
D.品尝

单项选择题

在成品酒触觉品评中，以下哪种方法不正确（）

A.将酒液含在口中，感受酒液的触感
B.将酒液含在口中，感受酒液的余味
C.将酒液倒在掌心，感受酒液的温度
D.将酒液倒在掌心，感受酒液的气味

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