单项选择题

低温慢煮牛肉工艺中需将原料腌制后放入（）进行操作。

A.保鲜膜
B.马斗
C.真空食品袋
D.过滤网

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单项选择题
鹅肝含有大量的（）。

A.脂肪
B.蛋白质
C.铁元素
D.锌元素
单项选择题
伏特加主要用于（）菜肴制作。

A.美式
B.英式
C.法式
D.俄式
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