单项选择题
斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
A、1厘米
B、1.5厘米
C、2厘米
D、2.5厘米
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单项选择题
西餐摆台中,水杯摆在主刀的上方,杯底距主刀尖()
A、1厘米
B、1.5厘米
C、2厘米
D、2.5厘米
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单项选择题
黄油刀应斜放在面包盘上,与面包盘的水平线所成角度为()。
A、35°
B、40°
C、45°
D、50°
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。