单项选择题

中式面点中，“南瓜饼”的南瓜需要（）。

A.蒸熟
B.煮熟
C.炒熟
D.烤熟

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单项选择题
以下哪种是制作油条时判断油温合适的方法（）？

A.扔一小块面团
B.用温度计测量
C.观察油的颜色
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单项选择题
中式面点中，“芝麻饼”的表面通常会（）。

A.撒芝麻
B.刷蛋液
C.划刀口
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