单项选择题
摆放不同种类花型时,应将同样技法折叠的餐巾花()摆放。
A.集中
B.统一
C.搭开
D.混合
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试题
单项选择题
应将餐巾花的()朝向顾客摆放。
A.正面
B.反面
C.侧面
D.观赏面
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单项选择题
()摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
A.盆花
B.杯花
C.环花
D.主花
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。