名词解释

什么是成酸性食品; 成酸性食品名词解释定义是什么?

【参考答案】

含有较高的硫、磷、氯等元素，经体内氧化代谢后，生成带阴离子的酸根，可使体液偏向酸性的食物，如肉类、鱼类。

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单项选择题

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A.60%
B.70%
C.80%
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单项选择题

通过问答方式由调查对象回顾最近24小时内所吃食物种类和数量的膳食调查方法是（）。

A.记账法
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