单项选择题
A.主要功能是提供一碳单位 B.不是人体营养必需物质 C.能生成必需氨基酸 D.由碱基、葡萄糖和磷酸组成 E.代谢障碍可引起糖尿病
A.蛋白质溶液的黏度大 B.蛋白质在溶液中有“布朗运动” C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D.蛋白质溶液有分子扩散现象 E.蛋白质分子带有电荷
A.每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡 B.氮总平衡多见于健康的孕妇 C.氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量 D.氮总平衡常见于儿童 E.氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人