多项选择题
A.掺水乳相对密度下降B.脱脂乳相对密度下降C.脱脂乳相对密度升高D.当相对密度异常时，可以肯定牛乳质量有问题E.当相对密度正常时，并不能肯定食品质量无问题
A.动物脂B.植物脂C.简单脂D.复合脂E.衍生脂
A.淀粉多糖B.麦芽糖C.麦芽三糖D.葡萄糖E.糊精