多项选择题
A.纯净程度越高,烟点越高B.动物性油脂烟点比植物油脂低C.加热时间延长,烟点变高D.长时间储存会降低油脂的烟点
A.叶绿素B.生育酚C.血红素D.β-胡萝卜素
A.天然油脂中由于含有各种非脂微量成分B.经过贮存的油脂酸败后产生的低分子C.油脂精制过程产生D.油脂吸收外界味道