什么是煲法; 煲法名词解释定义是什么?

【参考答案】

将原料放入砂锅或者陶制罐中，加料头、调料和适量的汤水，盖上盖子，上灶旺火加热至沸腾、小火慢慢加热，这种加热方法叫煲法。