名词解释

什么是煎法; 煎法名词解释定义是什么?

【参考答案】

在炒锅或者平底煎锅中放少量油,将原料铺平贴放在锅中,小火加热至表面金色,翻一面,再加热至表面金黄色,这种方法叫煎法。

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