名词解释
什么是蒸瓤法; 蒸瓤法名词解释定义是什么?
【参考答案】
一种或多种配料加工成泥、茸、丁、粒等形状以后,加入调味料拌匀成馅料,再将其瓤在另一种挖空的主料内或表面,然后采用蒸汽传热......
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