单项选择题
下列具有氨基酸结构的物质,甜度最高的是()
A.L-丙氨酸
B.D-色氨酸
C.天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯
D.丝氨酸
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试题
单项选择题
下列食物酸味感觉最强的是()
A.柠檬
B.橘子
C.葡萄
D.食醋
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单项选择题
在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味,这属于不同味觉间的()作用。
A.对比
B.疲劳
C.变调
D.协同
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