什么是食品外源性毒素; 食品外源性毒素名词解释定义是什么?

【参考答案】

食品外源性毒素是指包括重金属、农药残留、兽药、二噁英、食物中的生物性毒素等在内的能够对生物体产生
毒害作用的物质。