单项选择题

插入杯中的餐巾花要掌握好深浅度,一般以不超过杯的()。

A.1/3
B.1/2
C.1/4
D.1/5

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热门 试题

单项选择题
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。

A.2
B.1
C.3
D.4

单项选择题
240*240台布,一般供()人餐桌使用。

A.15
B.18
C.12
D.16

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。