单项选择题
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
A.2
B.1
C.3
D.4
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试题
单项选择题
240*240台布,一般供()人餐桌使用。
A.15
B.18
C.12
D.16
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单项选择题
一般情况下,新颖的餐巾折花主要反映了()。
A.宴会档次
B.宴会气氛
C.宴会主题
D.宾客身份
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。