多项选择题

下列是芝士少司的制作要领的有（）。

A.将芝士擦成块状
B.将芝士擦成片状
C.将芝士擦成碎末状
D.趁基础少司滚热时加入芝士
E.趁基础少司加热时加热芝士

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热门试题

多项选择题

下列属于芝士少司的工艺流程的有（）。

A.加热基础少司
B.将芝士擦成碎末
C.将芝士切成片状
D.加入芝士碎均匀混合

多项选择题

以下属于古老耶尔芝士的特点的是（）。

A.气味轻
B.气味重
C.无果仁味
D.有果仁味
E.是软质干酪

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