多项选择题
辣味类有辣椒粉、()、咖喱粉等。
A.胡椒粉
B.酸剂
C.芥末粉
D.辣椒酱
E.辣椒油
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
酸味类主要有()等。
A.虾油
B.酸剂
C.酸味素
D.番茄酱
E.食醋
点击查看答案&解析
多项选择题
甜味类主要来源是()和饴糖等。
A.虾油
B.酸剂
C.糖精
D.蜂蜜
E.食糖
点击查看答案&解析
相关试题
()厨师上班后要领取当天所需要的各种原料。
()不是扒三样的原料。
传统婚宴上的压尾菜通常是()。
菜肴“香干肉丝”主要遵从了()的配菜原则。
菜肴“文武笋”主要遵从了()的配菜原则。