单项选择题
1693年,()人首次发现微生物。
A.英国
B.荷兰
C.德国
D.法国
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单项选择题
()是导致餐馆就餐者患病的主要病毒。
A.大肠杆菌
B.肝炎
C.沙门氏菌
D.金黄色葡萄球菌
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单项选择题
馅饼、干酪和坚果类水分含量较低的食品,常常会因()的生长而腐败。
A.霉菌
B.酵母
C.细菌
D.病毒
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热致死时间(TDT)值取决于()因素。
最有可能传播病毒性疾病的食品是()。
有效卫生规程带来的优点包括()。
杀菌剂安全性危害属于()。
肝炎患者在疾病症状消失后,导致肝炎的病毒...