多项选择题
最有可能传播病毒性疾病的食品是()。
A.三明治
B.色拉
C.面条
D.冷饮
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
有效卫生规程带来的优点包括()。
A.延长产品货架寿命
B.改进产品的可接受性
C.降低产品返工率
D.增加公众健康危险
点击查看答案
单项选择题
杀菌剂安全性危害属于()。
A.物理危害
B.生物危害
C.细菌危害
D.化学危害
点击查看答案
相关试题
出现嗜冷性和其它病原菌的原因是什么?
如何控制食品真菌毒素?
什么是十倍递减时间(即D值),如何测定?
为什么肉类易被微生物污染?
为什么冷冻仅能抑制而不能杀微生物?