多项选择题
A.剔除有害其他动物和公共卫生的肉品B.依照有关规定进行无害化处理或销毁C.是宰前检验的继续与补充D.通过观察胴体和内脏器官的病理变化确定肉品的食用价值
A.在于发现和检出宰前检验未发现和未检出的，对人畜有害和致病的肉品B.剔除有害其他动物和公共卫生的肉品C.依照有关规定进行无害化处理或销毁D.是宰前检验的继续与补充
A.节约饲料B.提高屠宰加工的操作，利于宰后解体，减少污染C.有利于放血充分，保证放血良好D.促进肝糖原分解，有利于肉的成熟，提高肉的质量