单项选择题
A.从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品B.尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐C.从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品D.从车内由下而上取拿餐盘
A.车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排B.从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物C.送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜D.从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
A.25分钟/中温B.先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制C.先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制D.20分钟/中温