多项选择题

食盐是腐乳生产必需辅料之一，作用包括（）

A.降低原料利用率
B.防止腐败
C.增加咸味
D.增加香气

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
腐乳按照大小规格一般可分为（）

A.太方腐乳
B.中方腐乳
C.丁方腐乳
D.棋方腐乳
多项选择题
腐乳依据生产工艺分类，可分为（）

A.腌制型
B.发霉型
C.太方腐乳
D.中方腐乳
相关试题